Verjus-Nochino-Bicicletta

Mit Nochino, einem alkoholfreien, naturtrüben Bitter auf Kräuter- und Gewürzbasis gelingen sehr spannende Mocktails wie diese Bicicletta-Variante.

Oxymel-Orange

Eine alkoholfreie Alternative für festliche Anlässe. Die Basis bildet selbstgemachter Sauerhonig. Der Drink überzeugt nicht nur als Digestif, sondern auch als Aperitif.
Vergessen Sie Aperol Spritz! Diese Spritz-Variation auf Bier-Basis gibt es auch in der alkoholfreien Version, verspielt und erfrischend sind beide Drinks.

Orientalischer Aperitif

Inspiriert von persischen Traditionen vereint dieser alkoholfreie Aperitif edle Aromen von Rose, Granatapfel und Verjus, dazu Pistazien in Salzkaramell.

Limetten-Kefir-Spritz

Dieser Limetten-Kefir-Spritz ist eine erfrischende, wenig süße Aperitif-Variante aus unserem Buch „APERITIVO Infinito“ – eiskalt im Stielglas genießen.

Wasserkefir selbst brauen

Die Herstellung von Wasserkefir ist denkbar einfach. Man erhält in ein, zwei Tagen ein moussierendes Getränk mit herber Süße und kräftiger Kohlensäure.

Lieber unsere Genusswelt in Buchform?​

Unsere wunderschön gestalteten Bücher „Grosse Salate“ & „Aperitivo Infinito“ laden zum Schmökern ein und bieten viele Ideen zum Genießen.