Limetten-Kefir-Spritz
Spritziger Aperitif ohne Alkohol – es lebe der Wasserkefir!

Das Bild zeigt den Drink und die Zutaten von einem Limetten-Kefir-Spritz: Auf blauem Hintergrund sind eine Flasche Wasserkefir, der Wasserkefiransatz im Glas, eine Limette, ein Fläschchen gelber Crodino und der Drink selbst zu sehen. Dieser ist mit einer Limettenscheibe und einem grünen Glashalm dekoriert.

In unserem neuen Buch „APERITIVO Infinito“ gibt es ein großes Kapitel über alkoholfreie Getränke, die im Trend sind. Wir haben viele neue Kreationen wie „Fastis (fast ein Pastis)“, „Kefir-Minz-Spritz“ oder „Ver Royal“ im Buch veröffentlicht, und unsere Experimentierfreude ist weiterhin sehr groß. Vor allem mit dem Wasserkefir probieren wir gerne neue nichtalkoholische Drinks als Aperitife aus, heute den Limetten-Kefir-Spritz.

Diese Spritzvariante ist erfrischend, wenig süß und hat durch den Crodino Biondo, ein alkoholfreies helles Bittergetränk, eine leicht herbe Note. Der Kefir wurde idealerweise mit Limettenscheiben oder -spalten anstelle der Zitrone angesetzt.

Rezept Limetten-Kefir-Spritz

Zutaten pro Glas

  • 3 Eiswürfel
  • 8 cl Wasserkefir
  • 5 cl Crodino Biondo
  • 1,5 cl Limettensaft
  • 1 Limettenscheibe als Garnitur

Zubereitung

Alle Zutaten außer der Limettenscheibe in einem geeigneten Stielglas verrühren und mit der Scheibe am Glasrand dekorieren. Mit einem Trinkhalm servieren.

Mehr über Aperitif-Getränke und -Häppchen in unserem Buch „APERITIVO Infinito“, erschienen im Braumüller Verlag.

Kategorien

Lieber unsere Genusswelt in Buchform?​

Unsere wunderschön gestalteten Bücher „Grosse Salate“ & „Aperitivo Infinito“ laden zum Schmökern ein und bieten viele Ideen zum Genießen.

Mehr erfahren >

Noch mehr Genuss

Lassen Sie sich von neuen Geschmacksideen inspirieren.

Puntarella-Aufstrich

Dieser außergewöhnliche Puntarella-Aufstrich bringt die Aromen Italiens direkt auf den Teller. Die feinen Triebe des Spargelchicorées werden dafür fein zerkleinert und mit hochwertigen Zutaten zu einer cremigen Masse verarbeitet. Die charakteristische Bitternote harmoniert dabei perfekt mit einer milden Basis und sorgt für ein erfrischendes Geschmackserlebnis, das ideal zu knusprigem Bauernbrot oder als Dip passt.

Dreischrotweckerln

Feines Schrot in Brot und Gebäck ist ein echter Aromaboost. Wir mögen den puren Geschmack des Getreides sehr, daher kommt dieses Rezept ohne Gewürze aus.

Einkornbrot mit Kürbiskernen

Einkorn gilt als das älteste kultivierte Getreide der Menschheit. Dieses Rezept nutzt das aromatische Urkorn für ein besonders lockeres Kastenbrot. Durch die Kombination von zwei Vorteigen, Buttermilch und einem Quellstück aus gehackten Kürbiskernen entsteht eine saftige Krume mit nussigem Aroma – perfekt für alle, die Wert auf wertvolle Inhaltsstoffe und traditionelles Backhandwerk legen.
Alle Rezepte anzeigen