Dieses Grünkern-Millefeuille ist eine kreative Verwertung von übrig gebliebenen Grünkern-Laibchen, die nicht nur das Auge, sondern auch den Gaumen erfreut.
Prosciutto und Melone sind ein klassisches Sommerpaar. Diese Variation ergänzt die reife Zuckermelone mit frischem Babyspinat und würzigem Jamón Iberico.
Dieser schöne Salat inspirierte uns zur Idee von diesem einfachen Salatteller, der optisch viel hergibt, mit Blauschimmelkäse und gerösteten Walnüssen.
Wenn die Temperaturen steigen, sorgt dieser farbenfrohe Salat für die nötige Abkühlung. Ein kalorienarmer, vollwertiger Genuss für heiße Mittagsstunden.
Die Grundlage dieses Rezepts bilden junge Salatköpfe, die kurz angebraten und mit einem cremigen Dressing aus Sesam, Olivenöl und Zitrone serviert werden.
Ein Wintersalat in schönen Farben als leichtes Hauptgericht: Die herbe Note des Radicchios harmoniert hervorragend mit der honigsüßen Milde reifer Kakis.
