Limetten-Kefir-Spritz
Spritziger Aperitif ohne Alkohol – es lebe der Wasserkefir!

Das Bild zeigt den Drink und die Zutaten von einem Limetten-Kefir-Spritz: Auf blauem Hintergrund sind eine Flasche Wasserkefir, der Wasserkefiransatz im Glas, eine Limette, ein Fläschchen gelber Crodino und der Drink selbst zu sehen. Dieser ist mit einer Limettenscheibe und einem grünen Glashalm dekoriert.

In unserem neuen Buch „APERITIVO Infinito“ gibt es ein großes Kapitel über alkoholfreie Getränke, die im Trend sind. Wir haben viele neue Kreationen wie „Fastis (fast ein Pastis)“, „Kefir-Minz-Spritz“ oder „Ver Royal“ im Buch veröffentlicht, und unsere Experimentierfreude ist weiterhin sehr groß. Vor allem mit dem Wasserkefir probieren wir gerne neue nichtalkoholische Drinks als Aperitife aus, heute den Limetten-Kefir-Spritz.

Diese Spritzvariante ist erfrischend, wenig süß und hat durch den Crodino Biondo, ein alkoholfreies helles Bittergetränk, eine leicht herbe Note. Der Kefir wurde idealerweise mit Limettenscheiben oder -spalten anstelle der Zitrone angesetzt.

Rezept Limetten-Kefir-Spritz

Zutaten pro Glas

  • 3 Eiswürfel
  • 8 cl Wasserkefir
  • 5 cl Crodino Biondo
  • 1,5 cl Limettensaft
  • 1 Limettenscheibe als Garnitur

Zubereitung

Alle Zutaten außer der Limettenscheibe in einem geeigneten Stielglas verrühren und mit der Scheibe am Glasrand dekorieren. Mit einem Trinkhalm servieren.

Mehr über Aperitif-Getränke und -Häppchen in unserem Buch „APERITIVO Infinito“, erschienen im Braumüller Verlag.

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