In unserem neuen Buch „APERITIVO Infinito“ gibt es ein großes Kapitel über alkoholfreie Getränke, die im Trend sind. Wir haben viele neue Kreationen wie „Fastis (fast ein Pastis)“, „Kefir-Minz-Spritz“ oder „Ver Royal“ im Buch veröffentlicht, und unsere Experimentierfreude ist weiterhin sehr groß. Vor allem mit dem Wasserkefir probieren wir gerne neue nichtalkoholische Drinks als Aperitife aus, heute den Limetten-Kefir-Spritz.
Diese Spritzvariante ist erfrischend, wenig süß und hat durch den Crodino Biondo, ein alkoholfreies helles Bittergetränk, eine leicht herbe Note. Der Kefir wurde idealerweise mit Limettenscheiben oder -spalten anstelle der Zitrone angesetzt.
Rezept Limetten-Kefir-Spritz
Zutaten pro Glas
- 3 Eiswürfel
- 8 cl Wasserkefir
- 5 cl Crodino Biondo
- 1,5 cl Limettensaft
- 1 Limettenscheibe als Garnitur
Zubereitung
Alle Zutaten außer der Limettenscheibe in einem geeigneten Stielglas verrühren und mit der Scheibe am Glasrand dekorieren. Mit einem Trinkhalm servieren.
Mehr über Aperitif-Getränke und -Häppchen in unserem Buch „APERITIVO Infinito“, erschienen im Braumüller Verlag.
